Členové spolku

Rostislav Rusňák

Rostislav Rusňák

předseda spolku

Vinařství Rusňákovi

Adresa vinařství: Kobylí 200
E-mail: vin.rusnakovi@gmail.com
Webové stránky: www.vinarstvi-rusnakovi.cz
Facebook: VinarstviRusnakovi
Instagram: vinarstvirusnakovi

Jsme malé rodinné vinařství ukrývající se v srdci vinařské obce Kobylí. Naše vína děláme tradičními metodami v souladu s přírodou, snažíme se ale inovovat a využívat také moderní, šetrné technologie, které posouvají naše hranice dále. O celkový chod vinařství se staráme vlastními silami, od práce ve vinicích, ve sklepě až po vyřizování objednávek, tvoření propagace a jiné „neviditelné“ samozřejmosti. Ale protože s láskou jde všechno lépe a nás spojuje především láska rodinná a ta k vínu, tak se nám daří každým rokem posouvat vinařství dál, a kdoví, kde budeme za pár let.

Hrozny pro vína, která později lahvujeme dosahují přívlastkových kvalit a jsou citlivě a odborně zpracována. Každému vínu se dostává individuální péče tak, aby byl zachován jeho charakter a podpořeny ty nejlepší rysy. Žádná z odrůd pro nás není upřednostňována před jinou, každá má totiž své osobité kouzlo, které si vždy najde svého obdivovatele.

Navštívit nás můžete přímo ve vinařství, které se skrývá v citlivě opečovávaném dvoře rodinného domu. Rádi Vás po dohodě ve vinařství přivítáme sklenkou dobrého vína, pro větší skupinu se dá domluvit i individuální degustace.

Pravidelně se zúčastňujeme otevřených sklepů v Kobylí a občas také vyrazíme na akce za Vámi. O účastni na těchto akcích Vás vždy informujeme jak zde, na našem webu, tak i na sociálních sítích.

+420 606 483 074
Zuzana Herzánová, DiS.

Zuzana Herzánová, DiS.

místopředseda spolku

VÍNA HERZÁNOVI

Adresa vinařství: Kobylí 562, 691 10 Kobylí
E-mail: info@vinaherzanovi.cz, zuzana@vinaherzanov.cz
Webové stránky: www.vinaherzanovi.cz
Facebook: vinaherzanovi
Instagram: vinaherzanovi

Vinařství VÍNA HERZÁNOVI hospodaří na vinicích o rozloze pěti hektarů. Filosofií vinařství je produkce vín z tradičních odrůd, za použití minimálních technologií, s jasným projevem ročníku, původem hroznu, typickým odrůdovým charakterem vína a přístupem k jeho výrobě. V sortimentu naleznete vína několika stylů. Lehká, šťavnatá vína se svěží aromatikou květin a ovoce, lahvovaná většinou po šesti měsících zrání ve sklepě. Dále pak vína komplexní, s kulatou chutí i vůní, zrající alespoň osm měsíců na jemných kvasničných kalech a v neposlední řadě vína zrající minimálně rok na kvasnicích, v dubových sudech či keramických nádobách, která jsou lahvována s jemným sedimentem, bez čiření a síření. Ta se vyznačují vrstevnatým aroma a robustním tělem. Stěžejní odrůdy vinařství jsou Sylvánské zelené, Veltlínské zelené, Neuburské, z červených pak Frankovka a Modrý Portugal. Nechybí vína z rodiny burgundských odrůd a na své si přijdou i milovníci aromatických odrůd, jako je Tramín či Pálava.

+420 728 089 396
Vladimír Čotek

Vladimír Čotek

Rodinné vinařství Čotek a synové

Adresa vinařství: Kobylí 210
E-mail: vinocotek@seznam.cz
Webové stránky: www.vinocotek.cz
Facebook: Rodinné vinařství Čotek a synové

Vinařství Čotek a synové, je malé nenápadné vinařství z malebné vesničky Kobylí uprostřed „Modrých hor“. Téměř jako všechna vinařství na Moravě i toto vychází z dlouholeté tradice našich otců a dědů, což je dáno láskou k vínu, která se rodí v každém vinaři s prvním spatřeným paprskem slunce. Vinaříme nejen na vinicích v Kobylí, ale díky tomu že nejstarší syn se usadil na Čejči a tam si pořídil i vinohrad. A tak naše rodinné vinařství nemá jen vína z Velkopavlovické vinařské oblasti, ale i vína z oblasti Slovácké. V Kobylí máme vysazeny všechny vinice v trati „Lácary“, kde pěstujeme tradiční odrůdy jako Ryzlink vlašský, Tramín, Rulandu bílou i šedou a z červených Svatovavřinecké a Portugal. Na Čejčských vinicích nám skladbu doplňují například Neuburské či Zweigeltrebe. Jelikož si nová doba žádá své a nechtěli jsme zůstat pozadu, začali jsme vysazovat nové odrůdy, převážně PIWI a tak již můžete u nás ochutnat Cabernet Blanc, Savilon, Erilon, Solaris, Hibernal, Cabernet Cortis nebo Cerason. Naše vínka můžete ochutnat v nově zrekonstruovaném dvě stě let starém sklepě v Kobylí. Sklep slouží převážně k prezentaci vín a je určen k posezení a koštování, ale lze tu taky uspořádat různá školení a večírky pro menší firmy.

+420 602 733 057
Martin Rusňák

Martin Rusňák

Rodinné vinařství M&M Rusňák

Adresa vinařství: Kobylí 883
E-mail: info@vinarstvimm.cz
Webové stránky: www.vinarstvimm.cz
Facebook: Rodinné vinařství M&M Rusňák
Instagram: mmvinarstvi

Naše rodinná tradice ve vinaření sahá až k roku 1959. K vínům přistupujeme s láskou a pokorou tak, jak nás to naučil náš děda a generace před ním. Vinaření, vinohrad i vinný sklep vnímáme nikoliv jako místo úmorné práce, ale jako místo aktivního odpočinku v obklopení rodiny a přátel. Život bez práce na vinici si už ani neumíme představit a rádi se s vámi o tyto kouzelné okamžiky podělíme.

Tip: Zkuste k nám dorazit, když hrozny právě dozrávají! Sami uvidíte, jak sladké a plné slunce jsou bobule Merlotu právě sklizené z vinice .

Hlavním bodem při návštěvě našeho vinařství jsou odborně vedené degustace několika vzorků vín společně s občerstvením. Vína, která u nás ochutnáte, jsou vyráběna tradičními metodami zráním na kalech, ale i modernějšími způsoby pomocí řízeného kvašení. Preferujeme především přirozenou sílu vín, kterou u některých odrůd podporujeme zráním v barrique sudech. Vlastnosti dubového dřeva totiž vínům předávají jedinečnou chuť, vůni a nevšední zážitek. Pro Vaše maximální podegustační pohodlí stačí vyběhnout pár schodů a uložit se do postele přímo nad vinným sklepem. Zážitek Vám umocní vinařova pergola s nádherným, typicky moravským výhledem.

Rádi Vám zprostředkujeme firemní večírky, rozlučku se svobodou, narozeniny, setkání po letech anebo jen přátelské posezení u skleničky vína. Naše prostory pro degustace pojmou maximálně 30 osob, v rámci ubytování jsme schopni ubytovat 10 osob přímo nad sklípkem. Dalších 10 osob rádi umístíme do nově vybudovaných vinařských apartmánů.

A dost bylo slov! Všechno podstatné se dozvíte při prvním, druhém, anebo třetím doušku, protože…

… „Je více filosofie v láhvi vína než ve všech knihách“ – Louis Pasteur.

+420 777 997 044
If you're searching for a company that can write my essay, then you should look no further. There are many reasons you should look into this possibility. Though writing an essay may be difficult There are many who can help you get an A+ grade over you. They have an in-depth knowledge of the topic they're writing on. These individuals have an expert method of writing and make sure that they use appropriate grammar and content that is original.